张天福有机白茶问答

白茶烘干过程的温度是多少?

作者:  发表于--2016-05-27

白茶的烘干,先中火(70度至80度左右),再转为低火(40度至50度)左右,低火慢烘,这也是白茶区别于其他茶的重要一项,不能太高温,因为高温烘干,茶叶会吸收火气,所以白茶有明显降火降噪作用。

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