张天福有机白茶问答

茶饼中茶叶为什么有绿色有褐色?

作者:  发表于--2016-06-06

自然萎凋过程中茶叶摊于竹筛上,不可避免会有重叠的叶片,接触阳光进行萎凋的叶片会呈现绿色,叶片被重叠的位置经过光照温度升高,使茶叶发生红变,呈现红褐色。

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