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恋上福鼎白茶,好喝戒不掉

作者:  发表于--2016-06-14

    恋上福鼎白茶的茶友都有如此感慨,经常喝白茶,就会很难戒掉。
    除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。
    遇到一杯好的老白茶,入口略微苦涩,苦过之后,回味无穷,心情不愉悦都难。
    遇到一杯好的老白茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微的甜,热腾腾地进到身体,暖暖地,很满足。
    白茶风情万种,不同的山头,不同的树种,不同的味道。同一个村子的茶,采摘方式不一样,萎凋时间、火候不一样,制作出来的白茶味道也会截然不同。同一个山头的茶,不同的茶农、不同的工艺,制作出来的味道也会千差万别。
    名气不代表一切,好茶一定是出自好的制茶师之手。每个人的舌尖细胞不一样,对口感的要求也不一样。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友却不喜欢。
    简单的说,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢纯甜纯香的,有的茶友喜欢花草味的,有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定,他肯定。他否定的,或许是你的心头好。这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。
    茶归根结底是饮品,入口的饮料,纯天然无添加,适合自己的才是最好的。同一款茶,每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。心情不好的时候冲泡出来的茶,与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。这就是白茶的魅力所在,白茶给你的感受就像一个万花筒,角度不同,看到的东西也不一样。
    我们自己也经常试茶,试茶的时候,人越多越好。同一泡茶,不同的人喝,每个人的感受是不一样的。有时候,事先不会告诉试喝人,这是哪里的白茶,几年的白茶,全凭个人的感觉去感知、去评价。
    白茶的魅力除了风情万种之外,还在于它在时间长河里的奇妙变化,只要茶本身的品质优良,再加上储存得当,你不用担心它是否过期,还会时不时地给到你惊喜。藏一片茶,与岁月同行,陪自己慢慢变老。
    我们为什么戒不了白茶,答案在各自的心底。张天福有机白茶要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。


 

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