张天福有机白茶问答

什么才是张天福有机白茶的核心?

作者:  发表于--2017-02-09

  张天福有机白茶的核心有两点:第一是张天福品牌,第二是按照茶界泰斗张天福提出的有机茶种植技术体系——以《等高梯层茶园表土回园条垦法》为技术核心的管理方法。

张天福有机茶示范基地根据张天福提出的有机茶园建设理念建设,强调茶园种植的科学栽培方式,充分利用表土养分,在茶园里建设竹节沟,防止梯层的水土流失。从种植、管理、采摘到生产、加工都有全套记录,实现“源头能控制,过程可追溯,质量有保证”,切实保证产品的健康、绿色、环保。张老指出:“把握梯层茶园表土回园条垦的七个关键技术环节,是实现茶产品天然无污染的关键!

 张天福有机茶示范基地的七个关键技术:

  一是做到梯层等高。根据立地条件,开垦的每个梯层平台宽度在2.5-5.5米之间,长度在30-80米,保持台面水平和整齐一致,以利排水和蓄水。

  二是做到缓路横沟。每片茶园开垦前,首先开出缓坡人行道,使每台梯层内侧竹节沟分别和人行道两侧的水沟相通,缓坡人行道宽2米左右,坡度15-25度,两侧都有排水沟,路边种树,道路呈弧斜形或斜线形。

  三是做到心土筑埂。在茶园中挖种植沟深宽各50厘米,竹节沟深宽25厘米,把种植沟里挖出来的心土进行筑埂,梯埂宽35厘米左右,并高出梯层20-25厘米,梯壁拍实,梯埂夯固。

  四是做到表土回园。把放置在旁边的表土装填进种植沟,并以农家有机肥作为基肥,每亩1吨,和表土混合,其上覆盖一层20厘米左右的新土,而后把梯层的泥土整平,使梯埂和梯面都保持在水平状态。

  五是做到深挖条垦。在各个梯层建立后,进行全园深翻达1米左右,然后挖条形种植沟,每个条形沟深宽各50厘米左右,随后在沟底施入农家有机肥、稻草作为底肥,然后盖上一层细土。

  六是做到良种壮苗。基地种植的铁观音茶苗,是专门从铁观音原产地西坪镇松岩村优质茶园中,挑选青壮年纯正铁观音茶树,剪下健壮未木质化的枝条,进行短穗扦插繁殖后的优质茶苗,在预备好的种植沟进行适时种植。

  七是做到条植绿化。在茶园主干道、人行道两旁或一旁,合理种植桂花树、玉兰树、塔松、建柏等生态树木,以增加茶园生物的多样性;在茶园梯壁种植爬地兰、百喜草、白三叶、遍地菊等绿肥,每亩种植800穴,以保护梯壁,防止水土流失。

百岁茶人张天福曾呼吁:必须从源头高标准地做好茶产业,让百姓喝上放心茶。对有机茶园的建设探索,倾注了张老毕生的心血。张天福有机白茶,以张老有机茶种植体系为核心,坚守品质,让张天福有机白茶造福国人!

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